Silvester-Menü 2017 / 2018

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Das Team der – Trattoria la Sila – möchte sie Silvester mit einem besonderen Menü einladen um bei einem guten Essen das neue Jahr zu begrüßen.

Menü

Vorspeise

Meeressalat, Auberginenröllchen, Bruschetta Tomaten und Basilikum, mit Kräutern geröstete Paprikaschoten, gemischt mit Kalabrischem Aufschnitt, geröllte Parmaschinken gefüllt mit Mozarella

Erster Gang

Garganelli (Röhrennudeln aus Emilia Romagna) mit Tomate, Rinderfilets und rotem Pfeffer

Fiocchi  alla Franco mit rohem Schinken, Parma Parmesan Creme und Rucola

Fleisch

Rippen von Rindfleisch auf den Armen mit Kartoffeln,  Champignon und Rucola

„Süßigkeiten“ des Chefs

Panettone mit Mascarpone-Schaum und knusprigem Amaretto

Kosten

40€ pro Person

 

Das Sila Team wünscht ihnen ein süßes Abendessen und ein gutes neues Jahr 2018

About Author

Michael Schunke

Schriftführer
SV Großhabersdorf e.V.

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